台中美食／馨香泡沫紅茶，經典四十年的泡沫紅茶店

《馨香泡沫紅茶》是許多台中人心中的老味道，這家位於一中街的小店，自1980年開業以來，已經陪伴了好幾代人的成長。儘管現在台中的泡沫紅茶店已經不多見，但《馨香泡沫紅茶》依舊生意興隆，店面不大卻總是座無虛席。這裡提供的不僅是美食，還有滿滿的回憶和老台中的傳統風味。

這天我們來到附近，因為還沒吃早餐，所以就走了進去，也讓我這個從台北下來的假台中人，見識一下台中人的傳統美味。

店內環境

《馨香泡沫紅茶》店面不大，但濃濃的懷舊氛圍讓人倍感親切。店內的裝潢簡單，維持著最原始的模樣，保留了許多老台中的記憶。開放式的用餐空間雖然不寬敞，但座無虛席的景象證明了這裡的魅力。

馨香泡沫紅茶菜單

玉米鮪魚蛋餅 – 75元

這款蛋餅將鮪魚的鮮美和玉米的甜美結合在一起，外皮煎得香酥脆口，內餡豐富且飽滿。每一口都能感受到鮮嫩的鮪魚與甜美的玉米交融在一起，鹹甜適中的口感讓人回味無窮。

肉鬆蛋三明治 – 55元

原本想吃他們家的貓王愛吃三明治，但卻賣完了，只好點個普通的肉鬆蛋來吃吃，口味中規中矩～但如果有切邊的話我應該會更愛。

花時間醃肉蛋 – 70元

這道花時間醃肉蛋用的是精選的醃製肉片，加上新鮮的蛋一起煎製。醃肉的香氣與蛋的嫩滑交織在一起，味道濃郁且口感豐富，是一道既簡單又美味的餐點。

手工水晶餃 – 65元

手工製作的水晶餃皮薄餡多，咬下去Q彈有勁，內餡的鮮美肉汁讓人一吃就愛上。這道水晶餃外觀晶瑩剔透，口感紮實，是店內的人氣小吃。

滷香米血 – 65元

《馨香泡沫紅茶》的滷香米血是必點的小吃之一。米血的口感紮實Q彈，滷汁香氣濃郁，配上香菜增添了鮮美的風味。微微的辣度更是開胃，難怪成為了這裡的招牌之一。

綠奶茶 – 55元

清新綠茶與濃郁奶香的結合，讓這款綠奶茶喝起來不會過甜，反而帶有一股淡雅的清香。大杯的份量讓人喝起來特別過癮，是夏日解暑的好選擇。

熱奶茶 – 45元

這款熱奶茶的奶香濃郁，茶味鮮明，喝起來溫暖人心。藍色小馬克杯的復古設計，讓人拿在手上特別有感覺，是冬日里的一大享受。

總結

《馨香泡沫紅茶》不僅是台中泡沫紅茶店的經典代表，更是許多人心中的美食地標。四十年的歷史見證了台中的變遷，而《馨香泡沫紅茶》依舊保持著最初的味道，為老顧客帶來滿滿的回憶。無論是蛋餅、三明治還是水晶餃，這裡的每一道餐點都蘊含著豐富的情感和故事。建議大家提早前往，因為這裡的美食和座位都非常搶手，晚了可是會撲空的哦！