咖啡廳彙整 - 跟著華少吃吃吃

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來台中堡彪飢肉實驗室學怎麼作漢堡！獨家秘方大公開！大胃王漢堡驚呆我了｜華少一日體驗員EP.12

台中堡彪的漢堡是我的愛😎，手打漢堡肉排之多汁，大概是我看過最狂的美式漢堡店，實際進到內場裡，跟著師傅用不同的手勢打肉排，怎樣的手法能把空氣打出來，怎樣的手法又能怎樣讓它更好吃，拍完後真的覺得自己上了紮紮實實的一課。

特別的還有他們家的DIY自創漢堡排，隨便你要疊多高都可以，起司醬沾薯條的吃法，更是讓我猛流口水。

對了，這家店還有超多健身網紅愛來，說不定走一趟能遇到名人呢！（我當天就遇到一對在健身界很紅的，但我不認得🤣）

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原燒O-NiKU超狂週年慶！身分證上有1或6

原燒O-NiKU超狂週年慶！身分證上有1或6　16oz燒肉大肉盤免費送你吃！｜跟著華少吃吃吃EP.17

原燒O-NiKU是原燒的新品牌，他們家的燒肉口感整體偏中上，但裝潢蠻典雅的，讓我對原燒這個品牌有不同的想法。

當時拍攝時走兩機作業，但卻完全沒對到焦，真心超傻眼，後來也決定如果自己只有一個人的話，絕對要避開再用這樣的拍攝方式。

以剪片過程來說，這部真的蠻煎熬的😔

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信義區Ocean Box英式炸魚咬下爆噴汁！工廠海自慢製作過程獨家曝光｜跟著華少吃吃吃EP.16

信義區的Ocean Box原本是從攤位起家，主賣炸魚跟薯條，還有一款人生海海啤酒，跟炸物一起吃，滋味非常不錯。

比較特別的是，這支影片除了有介紹餐點之外，我也有來到高雄的「海自慢」工廠，紀錄Ocean Box竹筴魚被真空包裝並運送到北部的完整過程。

第一次拍魚的去骨，去內臟，鹽水浸泡，還有好多好多的繁雜過程，連我們人要進到工廠內，都得要經過超多次的消毒程序，只能說，餐飲業真的好辛苦😅😅

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評測新加坡米其林一星餐廳！台灣莆田「新十大必點」曝光　500g波士頓龍蝦600元有找！｜華少開箱實驗室EP.04

莆田在我還是美食記者的時候就有去寫過了，印象中就是很重口味🤣，雖然不是我的菜，但對於聚餐還是個不錯的選擇。

莆田之所以叫莆田，是因為他們家賣很多莆田菜，但當時去提案的時候，他們說他們其實新加坡菜也賣得很好，加上推出高CP值的波士頓龍蝦，希望朝這個方向去著墨作主打。

有鑑於他的菜單原本就有莆田菜跟新加坡菜的十大人氣商品，我就順勢提案了這個「新十大必點」，加上米其林的光環，才讓這支影片成型。

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正宗博多拉麵+滿到炸青蔥只要238元！可免費加麵2次　還有超療癒甜點｜華少開箱實驗室EP.03

原本想拍跟著華少吃吃吃，但因為片長太短就想說改成短影片開箱好了😭，但主要的原因還是拍攝時沒有發現店家的建築物地板完全是斜的，整個有點落漆😱

山禾堂其實全省很多縣市都有，我個人沒有太偏愛拉麵🤥，但認真覺得，他們麵的份量很足夠，滿滿的青蔥很夠誠意，CP值來說很高，後來，他們也出了一份雞佛拉麵，確實引起不小的網路聲量。

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南投喝喝茶開箱！DIY紅茶比薩、揉茶混茶封茶體驗　必吃日月潭唯一「日月餅」｜華少開箱實驗室EP.02

南投喝喝茶的影片，算是我創作影片的新類型，少了更多第一人稱視角，取而代之的是更多的字卡跟文字介紹，整體而言，更像是一個完整旅遊體驗。

從會剪片以來，就比較想避免這樣的影片類型，一來是希望有個人特色，二來是資訊量太少用文字來表達會很乾。

不過，當遇到喝喝茶這種訊息量很豐富的店家，這樣的拍攝方式突然就行得通了，不僅一二三樓都賣不同的東西，連山上還有露營場地，非常推薦大家來玩玩看。

順帶一提，店家在我拍攝這支影片後，好像把我放到電視牆之中了🤣🤣，謝謝喜歡💪🏻💪🏻 #喝喝茶 #喝 #喝茶🍵 #茶葉蛋 #南投美食 #南投 #南投景點 #跟著華少吃吃吃 #日月潭 #日月潭景點 #觀光工廠 #觀光景點 #tea #teatime #teaegg #nantou #nantoutravel #youtube #youtuber #youtubers

新竹巴適麻辣鍋吃到飽！M7和牛、天使

新竹巴適麻辣鍋吃到飽！M7和牛、天使紅蝦、雞佛吃到飽！｜跟著華少吃吃吃EP.15

新竹的巴適麻辣鍋，去年底進駐竹北，一直以來，我都覺得吃到飽會有高流量，這家店也不例外，在臉書上創造了不錯的點閱。

雞佛吃到飽是個蠻有趣的想法，連帶他們家的肉質、紅蝦、冰淇淋等，誠意真的蠻夠，連帶著，他們的另一個拉麵品牌，後來也推出了雞佛拉麵，同樣創造出話題性。

但那又是下一個故事了。

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台中浮誇「滿載粥」蟹膏爆發！鱸魚骨熬湯「全程不加鹽」　2大隻虎斑蝦只賣280元！｜跟著華少吃吃吃EP.14

台中大食女的爸爸推薦，我來到東興路上的東興海鮮食堂，店家主打煮粥過程完全不加鹽，全用鱸魚跟蔬果熬，原本還不大信，但親眼見到，沒想到過程是這樣真實簡單又樸實無華。

剪片學習方面，中間有一段大海的特效還蠻白爛😂，有會心一笑的感覺，片師真的蠻厲害👍🏻👍🏻。 #粥 #海鮮 #海鮮粥 #魚 #🐟 #熱炒 #跟著華少吃吃吃 ##porridge #seafood #seafoodboil #fish #youtube #youtuber #youtubechannel

嘉義佔地千坪的格林威咖啡！能露營、吃火鍋玩桌遊、射箭、射飛鏢！？｜跟著華少吃吃吃EP.13

搬來台中以後，真的跟外縣市熟了許多，其中最常來的，就是嘉義了！

原本只想介紹美食，但看到這家店也有獨特性跟不可取代性，忍不住還是想拍跟剪一下，這家店的豐富性不必多說，露營，桌遊、酒吧、網美咖啡、車聚，還有太多太多～～比較可惜的是他不在市中心，但換個角度，也許就是因為不在市中心，這一切才是這樣的美好吧！

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突擊台北天外天麻辣鍋！店員私下推薦「這10款吃到飽食材必點」｜跟著華少吃吃吃EP.12

繼辛殿之後，再次拍攝的是一間老牌麻辣鍋「天外天」，原本的影片構思其實了無新意，只因為裝潢燈光有重新設計，想要強調因為工作關係，便想到了這樣的呈現方式，讓店員帶路。

那時的角度太想呈現桌菜，導致一直切到頭，現在看起來好尷尬啊啊啊😅😅😅 #麻辣鍋 #麻辣 #辣 #鍋 #火鍋 #麻辣火鍋 #天外天 #吃到飽 #台北美食 #必吃 #跟著華少吃吃吃 #hotpot #spicy #spicyfood #hotpots #taipeifood #taipeihotpot #youtube #youtuber #youtubechannel

新北板橋新開幕猴子燒肉！傳說中切不斷的「肉中之王」｜跟著華少吃吃吃EP.11

當一個陌生模式進入熟悉狀態後，請朋友製作了新的cover封面格式，之後我也把過去每一支都改成現在這樣的格式，再換成新的顏色。

切不斷的燒肉之王，老朋友的新開店，當天拍攝還遇上車禍超讓我傻眼，但不變的是，這種熟悉又陌生的好感。

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新北三重哈帕時尚鍋物「自助菜盤隨你夾」！痛風鍋吃播來啦！｜跟著華少吃吃吃EP.10

哈帕的影片節奏現在回頭看，我還是非常喜歡，有吸睛畫面，口條也蠻順，附帶一提，這支影片是台中大食女在我身旁錄的第一支影片，不過，當時他還是不肯入鏡就是了😂

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台北辛殿麻辣鍋一日廚師！跟主廚PK「

台北辛殿麻辣鍋一日廚師！跟主廚PK「切肉擺盤」到底誰會贏呢？｜華少一日體驗員EP.11

不太吃辣的我，對麻辣鍋跟吃到飽一直都沒有特別偏好，但台灣人真的太愛這味，這次來到辛殿，就來跟主廚PK一下切肉的訣竅，想當然，馬上被師傅秒殺😂。第一次吃辛殿，我其實就蠻愛他們家的牛肉，一直以來，我都沒想過可以跟這麼大的品牌合作，整體來說，也是一個很棒的經驗。

就是一個慢慢進化的過程💪🏻。 #辛殿 #台北美食 #火鍋 #麻辣鍋 #吃到飽 #吃到飽火鍋 #鍋 #麻辣香锅 #華少一日體驗員 #辣 #hotpot #hotpots #hotpotbuffet #youtube #youtubechannel

全台灣唯一一家店！每碗麵都有牛大骨髓　我的廚藝竟被台灣郎正宗牛肉麵老闆讚賞！？｜華少一日體驗員EP.10

一瞬間已經拍了第十集，這家牛肉麵店其實是我以前剛當美食記者時，很喜歡的一間比薩店的老闆開的，因為那個老闆真的懂很多，所以印象非常深刻。

台灣郎正宗牛肉麵裡面有很多很厲害的口味，都是想都沒想過的，什麼什錦牛肉麵、鱔魚肥牛麵，還有他們家的花椒油配小黃瓜，真的吃過就回不去。

來說個影片缺點，我通常都會在影片前幾秒放吸睛畫面，但常常後段都不會再放重複的畫面，這部影片上媒體時，我就看到下面有人批評說，他看完整部但都再沒看到前幾秒的衝擊畫面，覺得好像白看了。

引以為戒😅😅。 #牛肉麵 #牛肉 #牛 #🐂 #麵 #麵食 #台北美食 #台北美食推薦 #美食 #台灣牛肉麵 #華少一日體驗員 #beef #noodles #noodle #beefnoodles #beefnoodle #taipeifood

台中超狂限量手搖飲！想不到吧飲料店「巨峰葡萄冰沙」超夢幻　但作一杯竟要花超過半小時！？｜華少一日體驗員EP.09

這家巨峰葡萄冰沙的完成過程真的讓我傻眼😱，大概是最累的一次一日拍攝，原本剪完很有成就感，也真心覺得這家店好喝，影片也不錯看。

不過，當時投稿給各大媒體，媒體們卻都看不上眼，這也成了我少數的「失敗作品」。現在回頭看，媒體投稿失敗的原因很多，除了當時發生一些事，被某店家的影片牽連之外，我覺得還有一個原因，就是麻布茶坊在幾乎同時間也出了一模一樣的飲品，而且廣發新聞稿，瞬間讓這家店我原本認為的獨特性大扣分😭

然後，我就沉寂了好一段日子。

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台中人的共同回憶！一日TEA-WORK員工　

台中人的共同回憶！一日TEA-WORK員工　開箱全台唯一的AI機器人點餐｜華少一日體驗員EP.08

台中人對Tea-Work是不是真的很有印象啊？天龍國的我只知道春水堂（誤）

說一下對這家店的心得，我是覺得這個機器人真的還蠻有趣的，因為，機器人或機械手臂我是看過蠻多，但真的不太看到可以聲控的AI機器人被應用在餐飲業上，記得那時主廚跟我說，他們每晚都要更新這個機器人的人工智慧，讓機器人慢慢學應該怎麼回答客人的問題，想想就覺得蠻有趣的XD

BTW，這家店現在已更名為盛唐和舫Tea-Work，聽說是跟原本Tea-Work的股東理念不合？不管如何，台中人有經過的話還是可以衝一波回憶殺💪🏻💪🏻 #台中美食 #下午茶 #台中下午茶 #回憶 #台中 #機器人 #teawork #taichung #taichungfood #youtube #youtuber #youtubechannel

全台第一間「平日吃鍋送手搖飲」！39

全台第一間「平日吃鍋送手搖飲」！395元爽嗑丰明殿無敵培根牛跟高CP啤酒蝦｜華少一日體驗員EP.07

丰明殿大概是離我台北的家最近的美食了😂😂，第一次認識時，我講了好多次「為什麼不早點來開」😂😂 後來，也很榮幸可以跟正姊老闆娘變好朋友，感謝一再信任💪🏻💪🏻，有爆點的時候都主動通知，例如這個手搖飲跟火鍋店的結合就是非常厲害的例子👍🏻 然後要說一個真心話，這個封面是我私心喜歡的前三名😍😍。 #火鍋 #鍋 #鍋物 #鍋料理 #台北美食 #火鍋🍲 #台北火鍋 #丰明殿 #華少一日體驗員 #hotpot #hotpots #taipeihotpot #food #hotpothotpot #youtube #youtuber #youtubers #youtubechannel

台北爍場居酒屋可以免費吃日本A5和牛

台北爍場居酒屋可以免費吃日本A5和牛！主廚大有來頭曾在三井上引水產工作｜華少一日體驗員EP.06

A5和牛之於台灣人，曾經是個神秘而備受尊崇的食材，但經濟學的供需理論告訴我們，當隨著取得的管道越來越多元，他的價格也會跟著慢慢降下來。

原本這家店想拍的是A5和牛吃到飽，結果人算不如天算，店家臨時改變主意，而我拍的素材也好多都變得不能用，連帶著影片的話題性也變弱許多，只剩下基本效果。

後來，我也因此學到一課，那就是跟廠商溝通腳本時一定要再三確認品項，不然最後難做的真的是自己。

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全台唯一「中國青花瓷」手搖飲在台中！這杯飲料怎麼可以那麼美？｜華少一日體驗員EP.05

青釉茶事在我去拍時，依稀覺得還沒有那麽厲害，沒想到，後來這一年他們竟然一間接著一間開！👍🏻👍🏻👍🏻

這部影片的部分，其實沒太多想分享的細節，但想分享一個心境小故事。

那天，我找來了好朋友豬飛小姐當一日小助手，我非常清楚記得，那天我一直在講說我想搬到台中，也一直在講說想在台中買房子，結果⋯⋯⋯隔不到半年，一切竟然就這樣成真了！！😳😳😳

緣分真的太有趣了❤️❤️

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開箱評測「不二製餅」蛋黃酥！從彰化紅到台中的人氣餅店真的那麼好吃！？｜華少開箱實驗室EP.01

這部影片在不二製餅剛開第一天我就跑去拍，那時剛好在台中，當時就看準媒體會愛這家彰化老店新品牌的開箱影片～

口味方面，認真說，這真的是我吃過最好吃的蛋黃酥了！！！不枉我排了一個多小時👍🏻👍🏻 比較特別的是，這部影片幾乎是在家裡拍的開箱畫面，算是第一個在我家拍的系列影片，所以也就亂取了一個新名字。

然後，我覺得這個真的是目前為止我最醜的封面照片哈哈哈哈，我臉好黃噢😆😆😆😆 #不二製餅 #蛋黃酥 #不二家 #台中美食 #台中 #排隊美食 #開箱 #華少開箱實驗室 #youtube #youtuber #cake #baking #taichung #taichungfood

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