上一篇提到台中有好吃的鴨肉料理金磚火焰柴燒烤鴨，這篇來介紹一款較為平價的「鴨王鴨肉飯」，說起這家店我相信台中人一定不陌生，因為它採連鎖式的遍地開花，很多區都有這家店的蹤影，招牌的鴨片飯我個人頗推，以下就來介紹給大家。
一走進鴨王鴨肉飯，就可以看到這個招牌，介紹鴨肉的好處以及店內最招牌的幾樣餐點。
很多人都知道鴨肉對血液循環非常好，但知其然不知其所以然，事實上，鴨肉性涼味甘，富含優質蛋白質，現代人常常因為工作加班熬夜，或是壓力過大，身體往往變得燥熱，鴨肉剛好就可以起到滋補、暖胃、降火氣的幫助，是款一年四季都非常適合食用的優質肉品。
我自己是習慣吃鴨王的鴨片飯，特選台梗米飯搭配鮮甜軟嫩的鴨肉片，淋上帶著三星蔥香的鹹湯，還有獨家秘方「濃郁鴨油」，整體吃起來油而不膩，鮮香潤滑，是一道令人回味無窮的美味佳餚。
這裡就一定要特別介紹一下鴨王的鴨肉，鴨王的鴨肉是選用嚴選嘉義現宰溫體鴨，每日現場以當歸、川芎等藥材熬煮全鴨1小時，瀝乾備用後，再撒上他們家的特製鴨油，最後用鴨架及三星蔥等食材爆香燉煮12個小時，才完成基底鹹湯，成就這款令人無法抗拒的鹹香美味。
吃完飯當然是要點湯，我點的是他們家的當歸松阪豬肉湯，當歸的香氣跟松阪豬真的是絕配啊！
食女比較愛吃麵，點的是當歸鴨肉麵線，補血的鴨肉搭配溫補的當歸，女生超適合來一碗，且我個人覺得他們家的當歸湯最厲害的是會「追匙」，會讓人想一口接著一口，根本停不下來。
最後，不免俗的再放上幾章我們當天有點的燙青菜跟米血照片，我個人是覺得這沒什麼好說好寫的啦XD，食物就中上水準，平價不錯吃，一切端看個人口味。
以上！台中有太多家分店了，我就不一一放上地址，如果想吃平價的鴨肉，真心蠻推大家可以去估狗看看離你們最近的是哪一間店，餐點方面，我最推他們的鴨片飯，真的很值得一試喔！
鴨王鴨肉飯（經貿店）
電話 : 04 2426 5626
地址 : 台中市北屯區中清路二段1130號
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