台中西區美食／好吃健康無負擔的彩碗colorbowlpoke！引進夏威夷衝浪碗　多樣新鮮原型食材

彩碗colorbowlpoke是一間好吃又健康的餐廳，開始當美食YouTuber之後，身材就走鐘不少，大多數健康的東西都不好吃，好吃的東西都不健康，同時又要兼顧畫面，讓我有一陣子非常困擾，但發現這家店後，對於他們的餐點非常印象深刻，但因為路途遙遠，還是沒有吃太多次啦XD。

很多人可能不懂什麼是彩碗，事實上，他的英文名稱bowlpoke，指的就是夏威夷衝浪碗（Poke Bowl），非常講究食材的新鮮，製作方式為現點現做，沒有任何加工品，非常適合想吃原型食物的人，但大家也不用擔心會吃不慣西方人的口味，店裡的選擇非常多樣化，也都有根據台灣人的口味去作改良。

彩碗colorbowlpoke在台中有好幾家分店，我們這次來到的是西區的忠誠店，店裡的裝潢非常明亮，店裡的點餐方式非常特別，有點類似Subway潛艇堡，要依序選擇主食、蛋白質、醬汁、配菜、點綴、脆脆的，第一次點餐雖然可能會覺得有點複雜，但店員也都會仔細說明。

主食有藜麥白米、胚芽米、蕎麥麵、生菜、各半；蛋白質有金晶蛋、豆腐、骰子雞、藥膳天貝、孜然豬、魷魚、蝦仁、辣鮪魚、挪威鮭魚、生食干貝；醬汁有經典、橘子醋醬、辣味美乃滋、日式和風、焙煎胡麻、美式BBQ、韓式泡菜、照燒醬、川味椒麻醬、泰式醬；配菜依店裡的當季時節蔬菜，可選5種，多一種 +15元；點綴則有墨西哥辣椒、黑白芝麻、芥末、海苔絲；脆脆的則是蔥酥、餛飩皮、蒜酥、堅果等。

我跟食女選的是孜然豬及蝦仁，就讓大家看看幾張食物美照吧！

對了，彩碗用餐採自助式，內用不收服務費，但用餐完畢需客人主動協助將餐盤放到回收台喔。

彩碗colorbowlpoke忠誠店

電話：04-2321 1251

地址：台中市西區忠誠街99號1樓

營業時間：11:00-20:00