嘉義美食／東區必吃早午餐樂檸漢堡！用綠色行動翻轉速食業　「經典牛肉丸盤餐」一早有滿滿活力

嘉義起家的樂檸漢堡，以其獨特的五大特色和高品質食材，成為許多美食愛好者的心頭好。從天然果蔬製作真汽水到草飼牛肉自然放牧，每一口都充滿了對食物品質的用心和對環境的愛護。

很多人以為樂檸漢堡是國外來的品牌，但其實，樂檸漢堡前身是嘉義的蔬果行，這天華少來到嘉義，順道來他們本店「嘉義中山市府門市」踩點，順便吃吃招牌的「經典牛肉丸盤餐」。

樂檸漢堡品牌特色

1. 天然果蔬製作真汽水：營養均衡，使用在地農產，展現了台灣農業的驕傲。
2. 非格子籠飼養雞蛋：堅持動物福利，讓雞蛋來自快樂成長的雞隻。
3. 草飼牛肉自然放牧：恢復土壤生命力，提供健康的牛肉選擇。
4. 全年台灣水耕蔬菜：減少碳足跡，保護水資源，支持本地農業。
5. 台灣小麥自製雲感麵包：大幅降低食物里程，帶來柔軟卻有支撐力的麵包。

樂檸漢堡好吃的秘密

樂檸漢堡的麵包使用天然酵母製程的十年久窖老麵，製作出層次紮實的雲感麵包。長時間低溫控制，讓菌種充分地微醒甦活，麵體中大小不一的氣泡恐，就是長期低溫多次發酵的證據。這樣的麵包軟嫩又柔韌，Q彈有嚼勁，每一口都充滿了自然的香氣和豐富的口感。

樂檸漢堡用餐環境

店內分為一樓和二樓，人少的時候二樓用餐空間不開放。

整體環境非常舒適，讓人可以輕鬆享受美味的餐點。

樂檸漢堡菜單

樂檸漢堡的菜單分成晨醒盤餐（有搭配經典熱美式和早餐優格）、活力蛋堡（加點飲品享加購優惠價）、蘋果慢磨系列等，同時，也可以單點小點和飲品，滿足不同口味的需求。幾大系列

樂檸漢堡－經典牛肉丸盤餐 290元

內容物包括：牛肉丸佐慢燉茄醬、水耕生蔬菜、樂檸雪白吐司、炒蛋、經典美式咖啡、早餐優格等，我把美式咖啡加價購換成燕麥拿鐵。

牛肉丸佐慢燉茄醬

牛肉丸鮮嫩多汁，每一口都充滿了牛肉的香氣。

搭配上濃郁的慢燉茄醬，酸甜的番茄味道提升了整體的風味，讓人一口接一口，欲罷不能。

水耕生蔬菜

新鮮的水耕生蔬菜保留了原有的脆嫩和自然的甜味，入口清爽可口，為整道餐點增添了健康的元素。

炒蛋

炒蛋香滑綿密，煎得恰到好處，金黃的色澤讓人食慾大開，蛋香濃郁，與其他配菜完美搭配。

樂檸雪白吐司

樂檸雪白吐司的麵包質地柔軟且具有支撐力，表面微脆，內裡柔嫩，也有附鮮奶油（不小心沒拍到），每一口都能感受到天然酵母的香氣和層次感。

早餐優格

早餐優格清爽細膩，帶有淡淡的乳香，酸甜適中，能夠在整餐結束時帶來一份清新的口感，完美平衡了整個餐點的豐富風味。

燕麥拿鐵

拿鐵咖啡中規中矩，口感偏醇厚，搭配燕麥奶後更顯香氣，但要注意，這款燕麥拿鐵只有冷飲喔

樂檸漢堡額外販售品項

樂檸漢堡還提供濾掛咖啡、綜合菇脆餅、青檸吸凍、職人燕麥奶、精釀啤酒等多種產品。

最酷的是用廢棄果皮再利用製成的有樂檸清潔劑，鼓勵大家一起環保愛地球。

結論

樂檸漢堡不僅用心選材，還兼顧環保和健康，是嘉義地區一個不可錯過的美食選擇。從麵包到飲品，每一口都能感受到他們的用心，真心推薦給大家！