台中美食／體驗禾壤餐酒館的極致美味！布拉塔起司、14天乾式熟成玉里鴨胸與松露薯條的饗宴

如果你正在尋找一個可以放鬆身心、享受美食的好地方，台中南屯的「禾壤餐酒館」絕對是你的不二選擇。這家餐酒館不僅提供多樣的創意料理，還有舒適的用餐環境，無論是與朋友聚餐還是浪漫約會，都能讓你度過一個愉快的夜晚。現在，就讓我們一起走進這家餐酒館，探索它的魅力吧！

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT怎麼去

禾壤餐酒館位於南屯區精誠路上，周邊停車還算便利，如果開車前往可以將車停在附近的停車場，但如果有要喝酒的話，還是奉勸不要開車喔！

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT環境

走進禾壤餐酒館，迎面而來的是一片寬敞舒適的用餐空間。燈光柔和，讓人感到放鬆且愜意。店內一樓的座位不多，還有二樓的空間（但我們當天用餐時沒開放），無論是小團體聚會還是兩人約會，都能找到合適的位置。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT菜單

禾壤餐酒館的菜單涵蓋了多種美味料理，從前菜、主菜到甜點應有盡有，主廚以前還有在鹽之華待過，店員當天推薦我們點套餐，但我們想想覺得還是單點比較能吃到自己想吃的。

以下，就來介紹他們家的招牌餐點囉！

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT餐點推薦-布拉塔起司無花果沙拉

來到禾壤餐酒館，必點的就是布拉塔起司無花果沙拉。這款來自義大利的起司，口感細緻滑順，配上新鮮的番茄和無花果，簡直是味蕾的享受。一口咬下，濃郁的奶香在口中綻放，讓人欲罷不能。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT餐點推薦-松露薯條

他們家的松露將調配的真的好吃！這也讓這道松露薯條變成這裡的招牌小吃，外脆內軟的薯條搭配上濃郁的松露醬，一口咬下去，滿滿的松露香氣在口中蔓延。這道料理無論是單獨品嘗還是與朋友分享，都是絕佳的選擇。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT餐點推薦-青醬野菇鮮蝦起司比薩

禾壤的比薩同樣不容錯過。青醬野菇鮮蝦起司比薩是其中的明星菜品。薄脆的餅底上鋪滿了新鮮的野菇和鮮蝦，再加上濃郁的起司和青醬，每一口都充滿了層次感，牽絲的起司更是讓人食慾大開。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT餐點推薦-14天乾式熟成玉里鴨胸

這道14天乾式熟成的玉里鴨胸，是鴨肉愛好者的福音。經過乾式熟成的鴨胸肉質鮮嫩多汁，帶有獨特的熟成香氣，鴨也沒有什麼腥味，搭配精緻的配菜，讓人每一口都感到滿足。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT餐點推薦-明太子檸檬奶油干貝海鮮長細麵

這道長細麵絕對是海鮮愛好者的最愛！新鮮的干貝搭配滿滿的明太子檸檬奶油醬，每一口都充滿了海洋的鮮味和檸檬的清香，明太子的顆粒感更是讓整道料理增色不少。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT餐點推薦-溺斃的冰淇淋/初榨特級橄欖油

超級有創意的甜點！點冰淇淋之外，還可以把濃縮咖啡或是初榨特級橄欖油淋在冰淇淋上，我們因為想嚐鮮，當然點了初榨特級橄欖油。

雖然聽起來怪怪的，但其實味道並不會太違和，濃郁的冰淇淋配上橄欖油的果香，口感奇妙又美味。是一道既有趣又美味的甜點，值得一試。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT餐點推薦-每日戚風蛋糕

最後，別忘了試試禾壤的每日戚風蛋糕。每天供應不同口味的戚風蛋糕，每一口都柔軟細膩，讓人回味無窮，這次我們吃的是巧克力口味，無論是哪種口味，一定都能給你帶來滿滿的幸福感。

結語

禾壤餐酒館是一家不容錯過的美食天堂，無論是布拉塔起司、松露薯條，還是14天乾式熟成玉里鴨胸，每一道料理都充滿了創意與美味。如果你在台中南屯，千萬不要錯過這家餐酒館，保證讓你吃得滿足，喝得盡興。

禾壤餐酒館 SOIL RESTAURANT-店家資訊