苗栗美食

苗栗竹南美食/摯麵室Sincere純手工製麵!必吃「金沙軟殼蟹・黑色風車麵」

位於苗栗竹南大埔的義大利麵餐廳「摯麵室Sincere」,主打手工製麵,這天我跟食女來到這裡面交東西,想吃義大利麵的他,看到這家有一個「金沙軟殼蟹黑色風車麵」,馬上被吸引住,要我帶他來嚐鮮,

當天到的時間,已經晚上七點多,由於營業時間只到九點,我們很迅速的點餐,馬上要來祭祭我們的五臟廟。

店內環境

店家的空間頗開闊,自助區有提供餐具,開水也是採自助式,供客人自行取用,而且是免收服務費的唷!

菜單

金沙軟殼蟹・黑色風車麵

麵體如其名是黑色的,在門口處可以看到有人員在製麵。

沾上鹹蛋黃蛋液的麵體,搭配櫛瓜吃起來更為多汁,再加上炸的香酥的軟殼蟹,口感明顯上升了不只一個檔次。

肉末椒椒・貓耳朵麵

這款貓耳朵麵吃起來口感也同樣偏硬,香辣醃豬絞肉搭配糯米椒、辣椒跟煙燻紅椒粉,味道恰到好處,不會太鹹或過辣,非常入味且很香。

海鹽焦糖醬牛奶冰淇淋

這款冰淇淋非常不錯,香草冰淇淋搭配海鹽焦糖醬,每一口都吃得到幸福感,玉米脆片更讓整體口感更多層次,堪稱店內必點甜品!

整體來說這家店很讚,放上店裡的營業資訊,歡迎大家來竹南時來嚐鮮。

店家資訊

摯麵室 Sincere

電話:037-585215

地址:苗栗縣竹南鎮大埔七街116號

營業時間:11:00-14:30,17:30-21:00,週二及週三公休

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