你知道台中有一間橫山銘製三明治專賣店嗎？從小到大，我最喜歡吃的早餐就是用白吐司（去皮）做成的三明治，因此當前幾年洪瑞珍三明治大紅的時候，我也變成這家店的愛好者，搬到台中以後，有一間把水果放進三明治的店，也擄獲我的三明治魂，不管是早午餐或式下午茶都非常適合，那就是橫山銘製三明治專賣店。 橫山銘製三明治的店址位於北屯的松竹路上，這一帶周邊目前還沒有太多生活機能，屬於開發中的市區，但隨著近幾年房市看漲， […]…
台中，在台灣是個怎樣的城市？ 相較於台北的都市繁華，以及台南高雄的鄉土熱情，台中兼容並蓄地融合了南北兩地的優點，不僅擁有北部都市的交通便利，同時也有著南部人的熱情溫暖。 說起台中的古地名，其實叫做「大墩」，許多居民其實都不知其由來為何，甚至以為跟台中市南屯區的大墩路有關，其實，墩的意思是「平地上凸起來的小丘陵」，最早的發源地位於今日台中市中區的柳川與綠川之間，早期尚未開 […]…
「不二家」這個名字，相信對於台中人或是彰化人來說，應該會直接聯想到「蛋黃酥」，但「不二糕餅」或他的原店名「不二製餅」呢？其實，這家店是由當初「不二家」創辦人阿嬤的孫媳（大兒子的媳婦），跟阿嬤學了3年，自己開創的新品牌，口味傳承經典，連原物料都相同，為了品牌研究製餅不遺餘力，就是希望將家傳漢餅的工藝讓更多人知道， 以前當不二糕餅剛在台中開店的時候，我就曾寫過文章、拍過開箱影片，當時這家店的店名仍為舊 […]…
上一篇提到台中有好吃的鴨肉料理金磚火焰柴燒烤鴨，這篇來介紹一款較為平價的「鴨王鴨肉飯」，說起這家店我相信台中人一定不陌生，因為它採連鎖式的遍地開花，很多區都有這家店的蹤影，招牌的鴨片飯我個人頗推，以下就來介紹給大家。 一走進鴨王鴨肉飯，就可以看到這個招牌，介紹鴨肉的好處以及店內最招牌的幾樣餐點。 很多人都知道鴨肉對血液循環非常好，但知其然不知其所以然，事實上，鴨肉性涼味甘，富含優質蛋白質，現代人常 […]…
你有吃過金磚柴火火焰烤鴨嗎？許多人講到吃烤鴨都會想到宜蘭的蘭城晶英飯店，但其實，近年來台中也有許多間好吃的鴨肉料理，例如今天這間位於台中北屯的金磚柴火火焰烤鴨，習自北京全聚德烤鴨技法，磚窯龍眼木醺烤肥美櫻桃鴨，招牌的烤鴨11吃更是必點，先前我有幾位台北好友來到台中遊玩，便帶他們來這家柴火火燄烤鴨松竹店大快朵頤，不得不說，店裡許多樣菜都相當值得一試呢！ 金磚柴火火焰烤鴨的菜單分成多人合菜及單點兩種形 […]…
