位於台中市監理站旁的鮮魚鱻蝦仁飯,自2021年起連續三年獲得米其林必比登推介,許多台中在地饕客們到附近都會來這朝聖一下,品嚐平價美食。這天,我也跑來嚐個鮮,想細細品味這家店的幾道經典料理。
遠遠的就可以看到大大的招牌,就在台中監理站的正旁邊。
鮮魚鱻蝦仁飯-店內環境
鮮魚鱻蝦仁飯的店面雖然不大,但整潔明亮,營造出一種溫馨的用餐氛圍。
牆壁上掛著連續三年拿到米其林必比登推薦的獎牌,讓人對這裡的美食充滿期待。
用餐高峰時段可能需要排隊,但一切都是值得的。
鮮魚鱻蝦仁飯-外帶區
如果想要外帶的話,可以在這個LED電視牆下畫單,直接拿去櫃台結帳就好喔。
鮮魚鱻蝦仁飯-點餐方式&菜單
與許多小吃店一樣,他們家的點餐方式是要先自行找到座位,之後才開始畫單,並填上自己的桌號,結帳後在位置上等待餐點。
他們家的菜單選擇性頗多,除了便當之外,還有各式的湯品、粥品、小菜、滷味等。
鮮魚鱻蝦仁飯-醬料區
醬料區跟餐具都在餐廳的最裡面側,需要走到最後面自行拿取。
鮮魚鱻蝦仁飯-蝦仁飯-$35
這道蝦仁飯是店裡的招牌,火腿份量雖然不多,但調味的恰到好處,與飽滿的蝦仁搭配米飯,讓人一口接一口停不下來。
蝦仁的新鮮與火腿的鹹香交織出絕妙的口感,台中比較少在賣蝦仁飯,台南就有好幾間是非常好吃的,特別適合喜歡吃蝦仁飯的朋友們可以來嚐鮮。
鮮魚鱻蝦仁飯-魯虱目魚肚-$130
這道菜以魯虱目魚肚為主角,加入豆瓣醬汁調味,魚肚肉質細嫩,醬汁香氣撲鼻。
每一口都充滿濃郁的豆瓣香氣,讓人感受到滿滿的幸福感。
鮮魚鱻蝦仁飯-百頁豆腐+海帶+滷蛋-$55
這是店內的一道小菜拼盤,包含百頁豆腐、海帶和滷蛋。豆腐滑嫩,海帶脆爽,滷蛋入味,再加上蔥花和醬油的調味,簡單卻美味,絕對是下飯的好選擇。
鮮魚鱻蝦仁飯-虱目魚丸湯-$25
這道湯品包含兩大顆虱目魚丸,湯頭清淡鮮美,魚丸Q彈有勁。無論是配飯還是單獨享用,都是一道不可錯過的佳餚。
總結
鮮魚鱻蝦仁飯以其優質的食材和用心的烹調,成功地俘獲了無數饕客的心。無論是主食還是配菜,每一道都充滿驚喜。如果你來到台中,一定要來這裡品嚐一下這些美味!
店家資訊
店名:鮮魚鱻蝦仁飯
電話:0422351186
地址:台中市北屯區熱河路二段128號
營業時間:
- 星期一
- am 10:30 – pm 8:00
- 星期二
- am 10:30 – pm 8:00
- 星期三
- 已關閉
- 星期四
- am 10:30 – pm 8:00
- 星期五
- am 10:30 – pm 8:00
- 星期六
- am 10:30 – pm 8:00
- 星期日
- am 10:30 – pm 8:00
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