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特色小吃 雲林美食

彰化員林美食/用「活化石」當廚具!黃家鱟殼炒蚵仔麵-員林在地小巷中美味傳承

這陣子因為Debby家裡生意的關係,我們對蛤蠣跟鮮蚵的產品情有獨鍾,在吃完火雲掌伯豆標後,我們來到這家最近有很多話題的黃家鱟殼炒蚵仔麵,這家店為什麼吸引人呢?是因為他們有著「傳說中的廚具」,用有著「活化石」之稱的鱟殼來炒蚵仔麵!…

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特色小吃 彰化美食

彰化員林美食/雙口味1片只要7元!60年小攤販—火雲掌伯豆標 驚人的徒手翻煎餅功夫!

如果你生長在員林,一定聽過一間店叫做「火雲掌伯豆標」,原本店名叫做榕樹下煎餅,但因為老闆徒手番餅的功夫太神,被許多人戲稱是有練「火雲掌」,老闆也變成大家口中的「火雲掌伯」,因為一塊煎餅只賣7元(原本為5元),這家店的名聲也就不脛而走,成為員林必吃的名店。…

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